パン作りははじめてですが、参加できますか？
はい、参加いただけます。パンの発酵の仕組みやこね方まで丁寧にご指導いたします。

酵母の起こし方も教えてもらえますか？
はい、レッスンではご用意した酵母を使ってパンを作っていただきますが、発酵の待ち時間を使って酵母の起こし方もレクチャーしております。ご自分でも酵母起こしをできるようになります。

家のオーブンでも上手く焼けるか心配です。
ご家庭によってオーブンは、ガス、電気など様々と思います。ブラウニーには、ガスオーブン、電気オーブン、業務用のデッキオーブンがあり、それぞれのオーブンで焼く場合の温度設定やコツなどをお伝えしています。ご家庭でパンを焼かれる際の参考にしていただけます。

復習生地をその日のうちに作れない場合はどうすればよいですか？
天然酵母は発酵スピードがゆっくりしていますから、冷蔵庫で低温保管していただければ翌日でも大丈夫です。翌日に作る場合の発酵スケジュールもレッスンでお伝えいたします。

酵母が上手く起こせず、パンが作れません。
酵母起こしは最初のうち上手くいかないこともしばしばあります。ブラウニーではレッスンを受けてくださった方には酵母のサポートもさせていただいておりますので、酵母をご希望の場合はお気軽にお声掛けください。

支払い方法を教えてください。
レッスン当日に現金またはPayPayでお支払いいただきます。クレジットカードはご使用いただけません。

キャンセル料はありますか？
前日のキャンセルは講習料の50％、当日のキャンセルは講習料の100％を頂戴します。

子供連れでの参加は可能ですか？
安全上、小さなお子様同伴でのご参加はお断りしております。

男性でも参加可能ですか？
女性限定での受付とさせていただいております。

パン教室を開いていますが、ブラウニーのレシピを使ってもいいですか？
レシピの商用利用をご希望の方は独立開業コースを受講ください。コース終了の証書をお持ちの方のみ商用利用可能です。

もらった種を友人に分けてもよいですか？
衛生上、教室外での種の譲渡は禁止しています。種をご希望の方はレッスンにご参加いただき、種の扱いについて説明をお聞きくださった上お持ち帰りください。