こんにちは、しあわせパン教室ブラウニーの小笹友実（こささともみ）です。
ブラウニーは、大切な人のために美味しいパンを作りたい。そんな思いにお応えするパン教室です。
パン作りにはいくつもの工程があり、その理由や目的をきちんと知ることがとても大切です。小さな工程の積み重ねが大きな「美味しさ」に変わります。
きちんとした知識を重ねれば、限られた家庭の設備でも本当に美味しいパンが作れるようになります。
その喜びを多くの方にお伝えしたいと思いながら日々パン作りと向き合っています。