果物や麹から自家培養した天然酵母をつかったパン教室です。
季節にあわせて様々な素材から酵母を採取し、自然で優しい味わいのパンを焼いています。
ご家庭でも美味しいパンが作れるよう、酵母の採取方法から丁寧にご指導いたします。